http://alm3refh.forumotion.com/montada-f6/topic-t1.htm Sun, 19 Aug 2007 10:55:55 GMT 10 http://www.up87.com//uploads/images/up87-2822e9d407.jpg http://alm3refh.forumotion.com/montada-f6/topic-t1.htm http://alm3refh.forumotion.com/montada-f6/topic-t128.htm جزائرية المقادير - حبتين رمان - عصير ليمون - سكر حسب الرغبه - ماء ورد الطريقة يطحن الرمان و يضاف عليه عصير الليمون ثم يصفى بالمصفاء و يضاف عليه القليل من ماء الورد .. يضع في أكواب و يقدم ----------------------- منتدى المطبخ Fri, 10 Aug 2007 12:51:11 GMT http://alm3refh.forumotion.com/montada-f6/topic-t128.htm#362 http://alm3refh.forumotion.com/montada-f6/topic-t128.htm http://alm3refh.forumotion.com/montada-f6/topic-t60.htm chourouk السلامــ عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته هاذي من اروع الحلويات سهلة و بسيطة . سلة الشوكولا المقاديـــــــــــــــــــــــــــــــــر: شوكولا كراميل نصنعه بوضع علبة حليب في طنجرة الضغط ونغمره بالماء ونضعه على النار لمدة 45 دقيقة بندق كاجو كويغطات ورقية شرائط لف الهدايا الطربقة في وسط الكؤوس نضع ملعقة صغيرة شوكولا ذائبة + بندقة + ملعقة صغيرة كراميل + ملعقة صغيرة شوكولا + نزينها بحبة كاجو ونضع الشرائط كما هو مبين لنحصل على شكل سلة.....ونتركها ... منتدى المطبخ Sat, 14 Jul 2007 16:29:10 GMT http://alm3refh.forumotion.com/montada-f6/topic-t60.htm#138 http://alm3refh.forumotion.com/montada-f6/topic-t60.htm http://alm3refh.forumotion.com/montada-f6/topic-t154.htm chourouk القطايف المقادير ½ 3 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1 ملعقة كبيرة خميرة ½ ملعقة صغيرة ملح ½ 2 كوب ماء الطريقة - يُخلط الدقيق مع السكر و البيكنج باودر و الخميرة و الملح في ال Food processor . - يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج و تتجانس، وتترك لمدة ساعة حتى تختمر. - تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة العالية) ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وتكرر الطريقة نفسها على أن تحمر ... منتدى المطبخ Sun, 19 Aug 2007 10:52:11 GMT http://alm3refh.forumotion.com/montada-f6/topic-t154.htm#564 http://alm3refh.forumotion.com/montada-f6/topic-t154.htm http://alm3refh.forumotion.com/montada-f6/topic-t155.htm chourouk كابوتشينوا بالكاكاو المقادير: نصف كوب كريمه، 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم، نصف كوب كاكاو مبشور، نصف كوب كاكاو بالنعناع، 8 أكواب قهوة ساخنة (ملعقة كبيرة نسكافية لكل كوب ماء مغلي). طريقة الاعداد : اخلطي الكريمه مع السكر في الخلاط واتركيه جانبا، ضعي في كل كوب تقديم ملعقة من الكاكاو المبشور وملعقة من الكاكاو بالنعناع، ثم اسكبي عليها القهوة الساخنة وزينيها بخليط الكريمه وبالعااااااافية كوفي لاتيه المقادير: كوب كوفي، 3 أكواب ماء، 3 أكواب حليب أو كريمه. طريقة الاعداد ... منتدى المطبخ Sun, 19 Aug 2007 10:55:55 GMT http://alm3refh.forumotion.com/montada-f6/topic-t155.htm#566 http://alm3refh.forumotion.com/montada-f6/topic-t155.htm http://alm3refh.forumotion.com/montada-f6/topic-t129.htm جزائرية المقادير نصف كيلو كوسة نصف كوب بصل مفروم بقدونس مفروم نصف كوب جبن 4 بيض كوب فرينة ملح وفلفل اسود الطريقة نبشر القرعة الخضراء ونملحها ونتركها تفقد مافيها من ماء لمدة 30 دقيقة ..نقطرها .... نمزج جميع المقادير مع بعض...... نضع الزيت في المقلاة على النار وبالملعقة ناخد الخليط ونصبه في المقلاة مع ترك مسافة بين كل واحدة والاخرى ...لما تتحمر نزيلها ونضعها على ورق ماص للزيت ونقدمها ساخنة .، وشهية طيبة منتدى المطبخ Sat, 11 Aug 2007 15:25:39 GMT http://alm3refh.forumotion.com/montada-f6/topic-t129.htm#370 http://alm3refh.forumotion.com/montada-f6/topic-t129.htm http://alm3refh.forumotion.com/montada-f6/topic-t59.htm chourouk السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ارجو ان تعجبكم الاكلة الشهية شطيطحة دجاج المقادير: دجاجة راس ثوم نصف حبة بصل مقطع الى قطع صغيرة جداً ملعقة فلفل أحمر ملح فلفل اسود حمص منقوع في الماء زبدة أو زيت لتر ماء الطريقة: - تقطع الدجاجة إلى قطع صغيرة ثم تقلب مع البصل و الملح و الفلفل الأحمر في الزبدة أو الزيت . - اضيفي الماء و الحمص المنقوع و تترك على النار إلى أن تنضج المواد و يعقد المرق وبالصحة و العافية منتدى المطبخ Sat, 14 Jul 2007 16:22:34 GMT http://alm3refh.forumotion.com/montada-f6/topic-t59.htm#137 http://alm3refh.forumotion.com/montada-f6/topic-t59.htm http://alm3refh.forumotion.com/montada-f6/topic-t98.htm جزائرية المقادير والطريقه: 1كوب فرينة واحد ونصف ملعقه كبيره حليب باودر ملعقه كبيره نشا يعطيها لون رائع 1 ملعقه صغيرة سكر ملعقه صغيرة (خميره فورية) ـ ذرة ملح ـ 1 كاس ماء دافئ ******* اخلطيها مع بعض واعجنيها جيدا لمدة 5-10 دقائق ****** ضعيها في زيت غزير وحار بواسطة الملعقة على نار هادئه مع التقليب المستمر ثم ضعيها فى العسل ويكون متوسط الكثافة وبالهناء ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ منتدى المطبخ Sat, 04 Aug 2007 13:57:50 GMT http://alm3refh.forumotion.com/montada-f6/topic-t98.htm#221 http://alm3refh.forumotion.com/montada-f6/topic-t98.htm http://alm3refh.forumotion.com/montada-f6/topic-t39.htm khadidja.m إذا كان الطعام مالح وهو مازال على النار فيمكنك تقشير بصله أو بطاطه وتقطيعها مكعبات

كبيره وغرسها في القدر وعند التقديم تزال فهما يمتصان الملح الزائد

منقول]]> منتدى المطبخ Mon, 02 Jul 2007 11:11:01 GMT http://alm3refh.forumotion.com/montada-f6/topic-t39.htm#77 http://alm3refh.forumotion.com/montada-f6/topic-t39.htm