المقادير
نصف كيلو كوسة
نصف كوب بصل مفروم
بقدونس مفروم
نصف كوب جبن
4 بيض
كوب فرينة
ملح وفلفل اسود
الطريقة
نبشر القرعة الخضراء ونملحها ونتركها تفقد مافيها من ماء لمدة 30 دقيقة ..نقطرها ....
نمزج جميع المقادير مع بعض......
نضع الزيت في المقلاة على النار وبالملعقة ناخد الخليط ونصبه في المقلاة مع ترك مسافة بين كل واحدة والاخرى ...لما تتحمر نزيلها ونضعها على ورق ماص للزيت ونقدمها ساخنة .،
وشهية طيبة
السبت أغسطس 11, 2007 4:25 pm
